パク旨☆ごはん日記

グラタンと言っても、マカロニなどのパスタは入れずに、サーモンと
野菜をいろいろ入れて、ご飯のおかずになるグラタンにしました！
↓でご紹介した味噌入りのホワイトソースをたっぷりと絡めて
チーズものせてこんがり焼きあげました。



◆◆◆　簡単レシピ　◆◆◆

（１）サーモンは食べ易い大きさに切り、軽く塩をして
　　　薄く小麦粉をまぶす。
　　　玉ねぎはくし切りに、ポロねぎは輪切りに、
　　　じゃが芋は茹でて、粗熱がとれたらくし切りにする。
（２）フライパンにサラダ油を熱し、サーモンの両面をこんがりと焼いて
　　　いったん取り出しておく。
（３）同じフライパンに玉ねぎ、ポロねぎを入れて炒め、じゃが芋、
　　　サーモン、味噌入りホワイトソースを入れて全体に混ぜる。
　　　※《味噌入りホワイトソース》　←レシピはコチラ
（４）耐熱皿に薄くサラダ油を塗って(３)を入れ、ピザ用チーズ、
　　　粉チーズをふりかけ、オーブン天火でこんがりと焼き色を付ける。