パク旨☆ごはん日記

写真&簡単レシピで綴る、毎日のごはん記録

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鯖のバルサミックレモンサラダ

2008.08.22 (Fri)
大好きな鯖の水煮缶と、色んな葉っぱが予めミックスされている
ミックスサラダを使って、さっぱりレモン風味のサラダです。

鯖のバルサミックレモンサラダ

◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆

(1)玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をきっておく。
(2)ボールに缶汁をきった、玉ねぎ、ミックスサラダを入れ、    オリーブオイルを加えて全体に和える。
(3)バルサミコ酢レモン汁ブラックペッパーで味付ける。 ミックスサラダに入ってたのは、ルッコラ、クレソン、ラムズレタスなど グリーンの強い葉っぱ系。1種類で作るならクレソンがおすすめ

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