パク旨☆ごはん日記

写真&簡単レシピで綴る、毎日のごはん記録

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豆腐クリーミー明太子スパゲティ

2007.08.24 (Fri)
お豆腐を使って、ヘルシーにクリーミーさを出してみました。
2人分で約半丁のお豆腐を使っています。

豆腐クリーミー明太子スパゲティ
◆◆◆ 簡単レシピ ◆◆◆ (1)裏ごしした絹ごし豆腐に、マヨネーズ…大さじ3、醤油…少々、    皮をとり除いた明太子を混ぜ合わせる。
(2)茹でたてスパゲティに絡める。
(3)皿に盛り付けて、きざみねぎ、かつお節をのせる。 今回は、豆腐を裏ごししてなめらかにしましたが、 ヘラなどで拡販するだけで、つぶつぶが残る程度にしても、 それはそれでいい感じです。

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