イギリスにいると、鮮度のいい魚が何でも手に入るわけでは
ないので、種類がいつも偏りますが、日本なら、白身魚やホタテ、
カツオなどなど、色々な魚でできますね♪
今日は下にラムレタスという葉物を使っていますが、ルッコラや
水菜など、手に入り易いもので！

　　　

◆◆◆　簡単レシピ　◆◆◆

（１）赤玉ねぎはみじん切りにする。
　　　刺身用マグロは薄めにスライスする。
（２）マヨネーズ、白ワイン、塩、ブラックペッパー、レモン汁少々を
　　　合わせてソースを作る。
（３）皿にラムレタスを広げ、マグロを並べてソースをかけ、
　　　赤玉ねぎを散らす。

これも準備しておけるメニューだし、簡単なのに割と見栄えがするので
パーティーメニュー向けです。困ったときのもう一品に(^_-)b