今日はストックから、クリスマスにも使えそうなレシピを♪
みんなの喜ぶ肉詰めメニューです！パーティーの時、オーブン系って
仕込んでおけるから、寸前に色々する必要がなくて楽チンです。

　　　

◆◆◆　ちゃんとレシピ　◆◆◆

＜材料＞
　ズッキーニ……大３本
　玉ねぎ…………１コ
　にんにく………１かけ
　牛ひき肉………250g

　塩こしょう……少々
　ナツメグ………少々
　小麦粉…………少々

＜作り方＞
（１）ズッキーニは縦半分に切って、外側５mm位を残して、スプーンなどで
　　　中身をくり抜く。くり抜いた中身はみじん切りにする。
　　　玉ねぎ、にんにくはできるだけ細かいみじん切りにする。
（２）ボールに牛ひき肉、ズッキーニの中身、玉ねぎ、にんにく、
　　　塩こしょう、ナツメグを入れてよく混ぜる。
（３）ボート状になったズッキーニの内側に、茶漉しなどを使って
　　　小麦粉をまんべんなく、薄くふりかけ、(２)を詰める。
（４）オーブンバットに並べ、200℃に予熱したオーブンで、
　　　20分〜25分焼く。
（５）トマトピューレ、ケチャップ、マヨネーズ少々を混ぜ、
　　　バルサミコ酢を少しづつ加えて、程よいソース状にする。
（６）焼きあがったズッキーニを皿に盛り付け、ソースを添える。